XO酱炒饭主要就是把海鲜的鲜味与米饭完美结合起来。
本来平淡无奇的米饭，在混入了海鲜的鲜味之后，一融入每个评委的嘴巴里面，就让他们感觉到一种前所未有的体验，他们的嘴巴就像是变成了海洋一般，而那XO酱仿佛就像在海洋深处投下了一颗鱼雷，无数海洋生物受到了鱼雷的刺激，在海洋之中疯狂的游荡。
这样的味觉刺激，让那些评委们都浑身冒汗。可是，却又忍不住继续狂吃。再次接受下一波的刺激。
本来，一直以为自己还有一线希望的达达莫在这一刻终于都意识到自己这一次恐怕是要输了。人类是一种很奇怪的动物，大部分的人都很容易受到同类的影响。本来那三个已经准备吃咖喱饭的评委看到其他评委的表现，都忍不住放下手中的咖喱饭，转而选择XO酱炒饭。
其中就包括了这一次比赛的主办方约翰森先生。这个大胖子本来就是一个纯粹地吃货。本来，在闻到咖喱的香味时，就很想吃咖喱。
这个想法，一直到十秒钟之前都是十分坚定的。一直到其他大部分的评委都在狂吃谢飞做出来的XO酱炒饭。、
这些人的行为开始影响到了约翰森的选择。于是，约翰森也慢慢地拿起了XO酱炒饭的小碟子开始吃了起来。
刚入口的时候，约翰森就觉得一股辣味钻进他的嘴里，可是紧接着却是一股特殊的鲜味伴随而至，那海鲜的味道一瞬间就充斥了他整个口腔。
在开始吃了第一口之后，他就完全停不下来，短短的五分钟就把炒饭全部吃完了。还一副意犹未尽的模样。
其实，接下来的比赛结果就不言而喻了。只有寥寥几个人在吃完了XO酱炒饭之后再去吃了几口咖喱焗饭。然而，却没有一个人可以把咖喱焗饭给吃完。甚至连吃掉一半的人都没有。
对于达达莫来说，这样的打击要比让他输掉比赛更加难以接受。他完全想不明白，自己为什么会输给谢飞这么一个毛头小子。
谢飞仿佛是早就预见了这个结果一半，嘴角微微上扬，向评委团说道：“各位，既然都吃过我们的料理了，那么就请评分吧！”
听到了谢飞的话，那些评委们一个个地举起了代表谢飞的牌子。十一个人，全部人选择的都是谢飞！
胜负毫无悬念。虽然这一次前来围观的人并不多，但是他们却看到了一个来自华夏的年轻人创造了一个奇迹。
这个奇迹并不是说，谢飞在厨艺比赛之中打败了达达莫这个老牌的印度厨艺高手。而是谢飞在跟一个老牌高手的对决之中居然获得了全票通过的胜利，用这种大胜来证明了，自己的厨艺技巧。
“这怎么可能？”达达莫一脸不相信地看着那些评委们。他完全想不到自己居然会这样惨败。
“这位前辈。唔，
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