，下适量的油，油热后，放入牛里脊，撒适量的盐调味，煎至表面上色、微焦。上色后即可盛出晾凉备用。

　　主料处理完毕，接下来就是处理配料。盛出牛肉之后，再在锅里继续放入蒜蓉，洋葱和蘑菇，炒熟。炒熟后，将将炒熟的蘑菇放入搅拌机中打溶，取一片帕马火腿，将打好的，吸干了多余水分的蘑菇蓉均匀地抹在帕马火腿上。

　　接着就是继续处理放凉好的牛里脊。

　　谢飞的技术依旧是十分的娴熟，直到最后谢飞将烤好的牛排切开两半，摆盘，配上红酒巧克力酱制作完成的时候，电脑屏幕前的数万观众才回过来神来。

　　只是与上午一样，他们只知道在看谢飞做料理，却忘记了做别的事情。对他们来说，这简直就是一场视觉的盛筵，谢飞的手指，谢飞手上的食材，谢飞用的刀具，谢飞的……眼花缭乱，但是其中却又有独特的顺序，不会让跟着视频学习的人感到跟不上进度等等，这简直，就是一场艺术。

　　就连一旁旁观的项维龙、庄逊与里昂，都不由为谢飞喝彩。御龙第三自然不可能是白来的，世界厨王也不可能是虚衔，谢飞如果没有真正实力，也不可能得到这两个位置。

　　很快就到了下午五点钟，按照规则，三位明星陆续回到了酒店里，三人分别叙说了一下一天的见闻，与韩瑶进行了一番互动，而这时候，各路摄像合一，明星厨房的直播关注数量，终于超过了一百万。

　　互动结束后，其中一位明星先去做他今日学到的美味，本着女士优先的原则，第一位明星便是陈巧恩。

　　陈巧恩上午闲逛了一上午，直到中午肚子饿得不行的时候，才想办法获得了一个发传单的工作，赚了五十块钱，结果一顿饭花了二百，最后还是剧组给垫的钱，不过她也趁这个机会和店主认识了一下，然后一个下午的时间就在那家店里学了一道“红酒烩猪蹄”，据说她点的那几道菜里，最贵的就是这个，而且特别好吃，所以她才打算将红酒烩猪蹄的手艺学到手。

　　做这道菜是非常麻烦并且耗时的，不过最后陈巧恩跟老板拍了一个合照，并且在冲印出来的照片上签了个名，便从老板那里得到了需要的食材，包括已经完成一半的猪蹄，她只要将半成品的猪蹄和其他配料料理一下，就可以搞定一道成品：红酒烩猪蹄。

　　很快，陈巧恩的作品就完成了，总共四只猪蹄，刚好够四个评委一人一个。陈巧恩非常阳光活泼，这也带动了全场的气氛，就算没有尝到猪蹄，四位评委的心情也都是非常好。

　　陈巧恩的作品端过来，四人一人尝了一口。这猪蹄原料是个半成品，说明是经过之前那家酒店里的厨师处理过的，不过后续的蒸煮却是陈巧恩一个人独立完成，而且这猪蹄的味道非常不错，至少就算是谢飞，咬了一口之后也忍不住想要继续咬下去吃第二口，非常能够勾起食欲。

　　最终，陈巧恩满分过关。

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