再用生粉水勾芡,将这碗黑胡椒浓汤烧至浓稠后,淋在厚蛋烧上。
“我觉得蛋就很香了。”黑毛说完,蘸着酱汤吃了一口,立刻开始装鹌鹑。
“现在你再答我哪个更好吃啊?”温迪偏要笑话他。
“……”黑毛摸摸鼻子,自圆其说,“蛋是很香,只不过我没想到酱更好吃。”
“它要是不更好吃,我特意腾出时间煮它干嘛?”温迪挑眉,“下回还质疑我?”
“不了不了。”黑毛乖乖低头认错。
吃完早餐后,黑毛根据温迪的要求,开始凿阿黄房。顾名思义,这是专门给阿黄住的屋子,大部分时间里,为了防止它来捣乱,也是要被塞进去的。在阿黄接受训练,做到令行禁止前,它很可能会长期住在这间“阿黄房”里。由于是狗屋,所以它的面积比较小,只需要一开始就留下一层齐膝高的山壁作为天然栅栏,拦住阿黄外,其余工序都很简单,做出来的房间可能只有浴室的四分之一大,高度也只需要比黑毛的头稍高几厘米就足够了。如果他不介意弯腰,甚至可以做得更矮。
当然,阿黄房里也有放油灯的小格子,还多了一个壁炉,如果晚上它太冷,温迪会考虑在壁炉里烧火。现在她存储了非常多的木头,奢侈一下也没所谓。这个壁炉与狗屋之间也有阻隔,高度到了常人的胯部,只给狗屋提供热量,不给阿黄一点机会接触到明火,免得造成火灾。
在黑毛挖狗屋的时候,温迪已经从储藏室里搬出了装火腿的木箱,来到院子里。
火腿已经腌制完毕,可以进入下一步:洗晒。
洗晒,非常好理解,先洗干净,然后晒干。将腌制好的火腿放到新的木箱里,倒入清水浸泡,然后用刷子刷去表面剩余的盐和脏污部分,刷净后再放到一个空木箱,另一个火腿也作同等处理,不过两个火腿这次可以竖着塞进同一个木箱中了,随后再将这两支火腿悬挂起来晾晒。
晾晒更容易了,温迪刚晒完萝卜条,因此又采用了同样的方式,利用竹竿和铁丝,去晒场布置。不过和晒萝卜条不同,火腿体积更大,更重,如果想像萝卜条一样垂挂起来,是很难达到的。但她想到了别的办法,就是取三根竹竿插在地里,用刀劈开竹竿顶部,取几根铁丝将三根竹竿缠绕起来,形成一个三角形的铁网架。接着再去三根竹竿和铁丝,再做一个高高的铁网架,然后回到山洞将两支火腿搬来,各自放在铁网架上,一来,三角形稳定;二来,竹竿插得深,不会折断也不会歪斜,火腿只要架得平衡,就不用担心它倒下来。
晒场这里的太阳足,在这晒足三天就可以收获。
处理好火腿后,上午才刚过一半。
温迪的计划表里还有一项,即将石缸中的红薯淀粉撇浆过滤。坐缸需要24小
请收藏:https://m.bishu9.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)