吓唬我。我们的饭店效益这么好,你怎么舍得关门呢?你说是不是?”
“我没有吓唬你。宋福禄,你听着:你今天如果还不改正,我就宣布饭店停业整顿,我说到做到!”
梁晓秀发起火来很厉害,宋福禄早就领教过她的厉害,无奈只好按照梁晓秀的意见办,又恢复了正常的菜量和配料。他私下和弟弟妹妹发牢骚说,梁晓秀书生气过浓,不懂得投机取巧的好处,总是实打实地对待客户,那样是赚不到大钱的。弟弟妹妹在姐夫和姐姐之间不好参合意见,只好和稀泥。
饭店的工作量非常大,而且还挺复杂,梁晓秀一个星期后就发现必须做人员调整,让每个人发挥最大潜能。她和宋福禄商量,把穆尔调过来做餐饮部经理,全面负责餐厅工作;她本人抽出身来做调研、规划、外联工作。
穆尔早就想来饭店工作,一听到消息,立即前来上任。红酒专卖店已经走上正轨,他的两个助手能够独当一面了。他还兼任专卖店经理,每天到店里去三次,其余时间在新中
本章未完,请翻下一页继续阅读.........中餐馆的秘密最新章节第一百三十八章赚钱有方,网址:国饭店工作。他的最大愿望是和梁晓秀一起工作,只要能看到梁晓秀,他就心满意足了。
梁晓秀给穆尔交代了具体任务:让他负责餐厅的全面工作,不仅要管好人,还要管好钱财物。他手下有7个服务生,那7个服务生的工作态度和表现他要掌握,随时向梁晓秀报告;他要特别注重服务质量,重要客人他亲自服务;餐厅的卫生要始终保持在最佳状态;他本人负责收银工作,慢慢再物色一个可靠的助手。
任务交代完毕,穆尔象领了圣旨一样,投入到紧张的工作之中。新中国饭店是大饭店,而且还是高档饭店,穆尔在这里工作还有一种自豪感。
米拉已经成为梁晓秀的得力助手,每天帮她处理大量日常事务,接听电话,协调工作,对外联络,都是米拉的工作。有重要客人来饭店吃饭时,米拉还要亲自服务,送菜上酒。梁晓秀不再到厨房交代重点客人的菜谱,那些任务如今都落在了米拉身上,她很愿意干那件事,每次到厨房都和振钢聊几句,有说有笑,好不快乐。振钢也喜欢和米拉聊天,他发现和她聊天有助于提高法语口语水平。一来二去,两人混熟了,一天不见面两人都觉得缺少了什么。米拉往厨房跑的次数越来越多,她借交代菜谱的机会,还会站在厨房看振钢炒菜。她特别喜欢看振钢拿着炒勺炒菜的样子,觉得那就是最完美的举动。振钢看出她的心思,炒菜时故意把炒勺颠得老高,上下左右来回迅速晃动,晃得米拉眼花缭乱,心花怒放。
穆尔在饭店干了三天,就和梁晓
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