洛阳地处于河南，这地界有一个极其出名的美食。
张北很快就带着直播间一群好奇宝宝凑近了一个树桩。
“这就是我们今天中午最重要的食物：香菇！”
“洛阳的香菇很出名，或者说是汝阳香菇出名。”
“汝阳香菇菇形圆整、美观，菇肉厚，自然花菇率高。”
“在2017年，汝阳县被国家确定为出口食用菌质量安全示范区。”
“我们现在所处的位置是栾川县，距离汝阳县不算很远，香菇的品质虽然没达到汝阳的品质但也差不了太多。”
张北将树桩上的香菇塞进了布袋，继续在林子中转了起来。
足足找了半个小时，差不多够两个人的午餐后，张北带着布袋顺着来时候的路赶了回去。
狐主任已经将肉切成了片，架好了灶台撸着兔狲。
“去找什么了？”
看着张北手中的袋子，狐主任眯了眯本来就不大的眼睛。
“猜一猜？”
听到张北的话，狐主任的大脑飞速旋转了起来。
这个时间段，野菜那些东西虽然还有但味道肯定没有初春的好。
张北这人对食物极其挑剔，绝对不会吃那些味道差的东西。
而肉食的话，这附近也没有合适的河流，半个小时的时间也不够找到合适的鱼。
其他的动物大多数都处于保护名录的范畴，张北对那东西比自己都熟，不会犯法。
思索了片刻，狐主任很快就有了答案。
“是香菇吧？”
“答对了！”
张北将一袋子的香菇拿了出来，用水简单清洗了一下就放在了石板上。
狐主任看着张北拿出来的香菇对着直播间开始了一轮科普。
“香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科。”
“所以在不规范的称呼中，很多地方都将香菇统称为口蘑。”
“香菇起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。”
“我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。”
“而在我国境内，香菇按照产地一共可以分为十五个品种。”
“每个产地出现的香菇味道都有些许的差别，但又因为每一种都带有特殊的口感，排名上从来都是不相上下。”
张北听到狐主任的介绍，整个人都轻松了起来，调整着火候准备煎肉。
有了百公里两顿饭的大冤种，自己直播简直轻松了无数倍！
给石板刷油的时候张北顺便从另一个角度对香菇进行了科普。
“现代研究证明：香菇中含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分—香菇多糖。”
“《本草纲目》认为香菇“甘、平、无毒，《医林篡要》认为香菇“甘、寒”，可托痘毒。”
“而香菇作为食疗中极具价值的食材，本身除了抗肿瘤之外还有多种功效。”
“增强免疫力，抗血栓，健胃保肝，预防佝偻病及贫血这都是经过研究得出来的有效结论。
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